CHI SIAMO

Cucchitella-Sciacca-Shop

è lo store online ufficiale del "Bar Nuovo Fiore" di Sciacca dei fratelli Lo Monaco.

Salvatore e Calogero Lo Monaco sono due ragazzi cresciuti sin da piccoli in pasticceria e vari laboratori dolciari della Città di Sciacca. Diventati grandi acquistano sempre più competenze all'interno delle pasticcerie di Sciacca (AG). Entrambi lavorano in laboratori diversi; tuttavia, ben presto, decidono di unire le forze poiché capiscono di essere in grado di aprire e gestire una pasticceria tutta loro. All'età di vent'anni, nel 1993, fondano la pasticceria Bar Nuovo Fiore. A sud della Sicilia si trova una città bagnata dal mare, Sciacca. Questa è la città più bella e popolosa di tutta la provincia di Agrigento. A Sciacca si intreccia la storia dei fratelli Lo Monaco, Calogero e Salvatore, e della "Cucchitella". Questo è il dolce tipico ed esclusivo della Città, il quale viene prodotto e lavorato a mano seguendo le regole della tradizione tipica siciliana da tutti i pasticceri saccensi.

Storia della Cucchitella di Sciacca

La Cucchitella è stata preparata per la prima volta intorno al 1380 dalle suore di clausura del Monastero di Santa Maria dell'Itria, detto Badia Grande di Sciacca e fondato nel 1371. Le suore, un tempo, erano le uniche a cimentarsi nella preparazione di dolci; li vendevano solo ai signori benestanti che potevano permetterseli così da poter provvedere ai propri bisogni e al sostentamento del monastero.

La Cucchitella è un bocconcino a base di pasta di mandorla farcito con la "zuccata" o marmellata di zucchine verdi siciliane. La pasta di mandorla è un composto di farina, zucchero, e mandorle triturate. La zuccata, invece, è una confettura di zucchine verdi esclusivamente siciliane, le quali si lasciano lessare per poi condirle con lo zucchero fino ad ottenere una marmellata dolcissima e ricca di proprietà. Una volta data manualmente la forma, a "cucchiaio", da cui prendono il nome, le cucchitelle si passano in forno; non appena finita la cottura, si lasciano raffreddare, e in seguito, vengono velate per metà con la glassa o con lo zucchero a velo. Tuttavia, esistono nuove varianti  moderne e molto apprezzate da turisti e siciliani che puoi trovare nella pagina "Dessert di Sicilia" del Sito ufficiale. Un goloso appetito....

Dove siamo

Ci puoi trovare esclusivamente nella sede unica di Via Incisa, n.37 a Sciacca (AG) - Sicilia. Abbiamo un ampio laboratorio dove prepariamo e sforniamo ogni giorno prelibatezze dolciarie siciliane, oltre la Cucchitella. Disponiamo anche di una sala interna con alcuni tavolini per gustare in tranquillità e ricaricarsi per bene e affrontare la dura giornata. Vetrine grandi, luminose e sempre piene di dolci e dessert. Se non puoi godere di persona di tutto ciò, non preoccuparti !! facciamo spedizioni in tutta Italia tramite il nostro Sito Web Ufficiale. Il pacco arriva in modo sicuro e veloce comodamente a casa Tua, direttamente dalla Sicilia! 

Distanze utili da Sciacca (AG)

  • Sciacca-Palermo: 99,2 km (1h-15min)

  • Sciacca-Trapani: 96,5 km (1h-5min)

  • Sciacca-Agrigento 61 km (45min)

  • Sciacca-Caltanissetta 115 km (1h-20min)

  • Sciacca-Marsala 79 km (1h)

  • Sciacca-Mazara del Vallo 59,5 km (45min)

  • Sciacca-Castellammare del Golfo 85 km (50min)

  • Sciacca-San Vito Lo Capo 130 km (1h-45min)

  • Sciacca-Catania 220 km (2h-30min)

Certificazione 100% MADE IN ITALY della Cucchitella di Sciacca

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  • Genießen Sie eine „Cucchitella zum Mitnehmen"

    1. Betreten Sie die Nuovo Fiore Bar
    2. Wählen Sie aus 5 einzigartigen Variationen
    3. Kaufen Sie Ihre süße Cucchitella
    4. Genießen Sie es in der Stadt.
  • Besuchen Sie das historische Zentrum von Sciacca

    • Bewundern Sie zahlreiche Historische Denkmäler
    • Schlendern Sie durch die Straßen der Stadt
    • Entdecken Sie die Schönheit der Orte
    • Erforschen Sie unsere Traditionen und Bräuche
  • Versuchen Sie den „Reisecucchitella"

    1. Wählen Sie typisch sizilianische Desserts
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    4. Direkt aus Sizilien zu Ihnen nach Hause
  • Erkunden Sie die Stadt Sciacca

    • Gehen Sie durch lange, enge Straßen
    • Entdecken Sie die Werkstätten der Handwerksmeister
    • Probieren Sie viele traditionelle Gerichte
    • Verlieben Sie sich in die wundervollen Landschaften

Made In Sicily

„Ich liebe dich, weil du schön bist, mein Sciacca, für dieses Licht, das dein Meer ausstrahlt. Weil Sie mir mit der Arbeit dieser Seeleute Poesie gegeben haben. O Sciacca, wunderschönes Land, ewige Flamme, ich grüße dich, ich umarme dich und ich segne dich".

Zitat Vincenzo Licata - Dichter von Sciacca (AG), Sizilien.

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