Tienda Cucchitella-Sciacca

es la tienda online oficial del " Bar Nuovo Fiore " de los hermanos Lo Monaco en Sciacca.

Salvatore y Calogero Lo Monaco son dos niños que crecieron desde pequeños en pastelerías y diversos talleres de repostería de la ciudad de Sciacca. A medida que crecen, adquieren cada vez más habilidades en las pastelerías de Sciacca (AG) . Ambos trabajan en diferentes laboratorios; sin embargo, pronto deciden unir fuerzas porque entienden que son capaces de abrir y gestionar su propia pastelería. A los veinte años, en 1993 , fundaron la pastelería Bar Nuovo Fiore. Al sur de Sicilia se encuentra una ciudad bañada por el mar, Sciacca. Esta es la ciudad más bella y poblada de toda la provincia de Agrigento. La historia de los hermanos Lo Monaco, Calogero y Salvatore , y de la " Cucchitella " se entrelaza en Sciacca. Se trata del postre típico y exclusivo de la ciudad, elaborado y elaborado a mano siguiendo las reglas de la tradición típica siciliana por todos los pasteleros de Saccensi.

Historia de la Cucchitella di Sciacca

La cucchitella fue preparada por primera vez hacia 1380 por las monjas de clausura del Monasterio de Santa Maria dell'Itria, llamado Badia Grande di Sciacca y fundado en 1371 . Érase una vez, las monjas eran las únicas que intentaban preparar postres; los vendieron sólo a señores ricos que podían permitírselos para poder cubrir sus propias necesidades y sostener el monasterio.

La cucchitella es un bocado elaborado con pasta de almendras relleno de "zuccata" o mermelada de calabacín verde siciliano . La pasta de almendras es una mezcla de harina, azúcar y almendras molidas. El calabacín, en cambio, es una mermelada de calabacín verde exclusivamente siciliana, que se hierve y luego se condimenta con azúcar para obtener una mermelada muy dulce y rica en propiedades. Una vez que a las cucchitelle se les ha dado manualmente la forma de "cuchara" , de la que toman su nombre, se meten en el horno; Una vez finalizada la cocción se dejan enfriar y luego se glasean medio con azúcar glas o glas. Sin embargo, existen nuevas variaciones modernas muy apreciadas por los turistas y sicilianos que puedes encontrar en la página " Postres sicilianos " del sitio web oficial . Un apetito codicioso....

donde estamos

Puede encontrarnos exclusivamente en la única ubicación en Via Incisa, n.37 en Sciacca (AG) - Sicilia. Disponemos de un gran laboratorio donde preparamos y horneamos cada día delicias de repostería siciliana, además de Cucchitella . También disponemos de una sala interior con algunas mesas para disfrutar con tranquilidad y recargar energías y afrontar el duro día. Amplios ventanales, luminosos y siempre llenos de dulces y postres. Si no puedes disfrutar de todo esto en persona, ¡¡no te preocupes!! Realizamos envíos a toda Italia a través de nuestro sitio web oficial . ¡El paquete llega de forma segura, rápida y cómoda a su casa, directamente desde Sicilia!

Distancias útiles desde Sciacca (AG)

• Sciacca-Palermo: 99,2 km (1h-15min)

• Sciacca-Trapani: 96,5 km (1h-5min)

• Sciacca-Agrigento 61 km (45min)

• Sciacca-Caltanissetta 115 km (1h-20min)

• Sciacca-Marsala 79 km (1h)

• Sciacca-Mazara del Vallo 59,5 km (45min)

• Sciacca-Castellammare del Golfo 85 km (50min)

• Sciacca-San Vito Lo Capo 130 km (1h-45min)

• Sciacca-Catania 220 km (2h-30min)

Certificación 100% MADE IN ITALY de Cucchitella di Sciacca